LPPOM MUI: Kenali Istilah Babi dalam Komposisi Produk

Jakarta, MINA – LPPOM MUI mengingatkan, sebagai muslim, perlu berhati-hati dalam mengonsumsi suatu produk, untuk menjamin kehalalannya.

Memilih produk berlabel halal MUI adalah upaya termudah dan terbaik yang bisa dilakukan untuk menyeleksi apa yang akan kita konsumsi.

“Kita juga bisa melihat daftar bahan yang ada pada kemasan, selain itu bertanya kepada pemilik atau koki resto terkait dengan bahan dan cara pembuatan produk,” demikian diingatkan.

Mengutip dari laman LPPOM MUI, Ahad (11/10), berikut ini rangkuman dari berbagai sumber terkait beragam istilah babi, dalam komposisi produk dari berbagai bahasa.

1. Pig: seekor babi muda, berat kurang dari 50kg.

2. Pork: daging babi dalam masakan.

3. Swine: istilah untuk keseluruhan kumpulan spesies babi.

4. Hog: babi dewasa, berat melebihi 50kg.

5. Boar: babi liar/celeng/babi hutan

6. Lard: lemak babi untuk membuat minyak masak dan sabun.

7. Bacon: daging hewan yang di-slice, terutama babi.

8. Ham: daging pada bagian paha babi.

9. Sow: babi betina dewasa.

10. Sow milk: susu babi

11. Porcine: sesuatu yang berkaitan atau berasal dari babi, banyak ditemukan di obat-obatan.

12. Bak: daging babi dalam Bahasa Tiongkok.

13. Char Siu: daging babi panggang (barbeque).

14. Cu Nyuk: daging babi dalam Bahasa Khek/Hakka.

15. Zhu Rou: daging babi dalam Bahasa Mandarin.

16. Dwaeji: daging babi dalam Bahasa Korea.

17. Tonkatsu: irisan daging babi dalam kuliner Jepang.

18. Tonkotsu: ramen yang dilengkapi dengan daging babi.

19. Yakibuta: babi panggang dalam Bahasa Jepang.

20. Nuraniku: daging babi dalam Bahasa Jepang.

21. Nibuta: hidangan dari Pundak babi di Jepang.

22. B2: sebutan makanan yang berbahan babi di Indonesia.

23. Khinzir: babi dalam Bahasa Arab dan Melayu.

24. Kakuni: makanan dari perut babi rebus dalam kuliner Jepang.
(R/Hju/P1)

Mi’raj News Agency (MINA)