Ketum ICMI: Indonesia Peringkat Kedua Dunia soal Sampah Sisa Makanan

Jakarta, MINA – Ketua Umum Ikatan Cendekiawan Muslim se-Indonesia (ICMI) Arif Satria menyoroti Indonesia menduduki peringkat tertinggi kedua di dunia soal sampah sisa makanan (food waste).

Arif mengungkapkan berdasarkan laporan Food and Agriculture Organization (FAO) soal masalah sisa makanan, Indonesia mencapai 300 kilogram makanan per orang per tahunnya.

“Food waste Indonesia terbesar nomor dua di dunia setelah Arab Saudi. Menurut FAO, Arab Saudi food waste mencapai 400 kilogram per kapita per tahun, sementara Indonesia 300 kilogram,” ungkap Arif yang disampaikan dalam sambutan acara HalalbiHalal ICMI di Jakarta belum lama ini.

Menurutnya, sepertiga pangan di dunia tergantung food loss dan food waste.

Untuk itu, perilaku kita sebagai umat Islam dituntut untuk bisa bijak dalam mengonsumsi pangan.

Dalam Al-Quran sudah jelas peringatan untuk tidak berlebihan atau mubazir dalam mengonsumsi makan dan minum.

“Pesan dalam Al-Quran banyak sekali berkaitan dengan mengonsumsi pangan.
Saatnya kita harus terus bisa mengonsumsi pangan dengan baik, secukupnya, dan sehat,” kata Arif.