Makkah, MINA – Untuk memastikan jamaah haji Indonesia merasa nyaman selama beribadah, Kementerian Agama RI menghadirkan menu Nusantara sebagai bagian dari layanan konsumsi di Arab Saudi.
Sebanyak 457 ton bumbu khas Nusantara telah dikirim ke Makkah untuk mendukung penyajian makanan yang sesuai dengan selera jamaah Indonesia.
“Total ada 55 dapur yang sudah kita siapkan untuk melayani kebutuhan konsumsi 203 ribu jamaah haji selama berada di Makkah,” ujar Kepala Daerah Kerja (Daker) Makkah, Ali Machzumi, saat melakukan pengecekan salah satu dapur baru-baru ini.
Salah satu dapur yang siap menyajikan hidangan khas Indonesia adalah Tadco Catering, yang berlokasi di kawasan Aziziyah, Makkah. Dapur ini dipimpin oleh Chef Azhari, seorang juru masak asal Jambi, yang bekerja sama dengan beberapa chef dari Indonesia dan tim lokal Arab Saudi.
Baca Juga: Jamaah Haji Hadapi Cuaca Ekstrem dalam Perjalanan ke Makkah
Chef Azhari menjelaskan bahwa menu yang disajikan dirancang untuk mencerminkan cita rasa Nusantara sekaligus mempertimbangkan kebutuhan nutrisi jamaah selama menjalani ibadah haji.
“Kami ingin memastikan jamaah tidak hanya merasa kenyang, tetapi juga merasa seperti di rumah sendiri dengan makanan yang familiar,” ungkapnya.
Penyajian makanan untuk jamaah haji dilakukan dengan pengawasan ketat untuk menjamin kualitas dan kebersihan. Upaya ini merupakan bagian dari komitmen Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) untuk memberikan layanan terbaik bagi para tamu Allah.
Dengan adanya bumbu Nusantara dan dedikasi para juru masak, jamaah haji Indonesia dapat menikmati makanan khas tanah air yang menjadi pengobat rindu selama menjalankan ibadah di Tanah Suci. []
Baca Juga: Kelompok HAM Desak India Hentikan Penangkapan terhadap Warga Rohingya
Mi’raj News Agency (MINA)
Mina Indonesia
Mina Arabic
Mina Sport
Mina Preneur