Pemilik Kedai Kopi di Gaza Ubah Ampas Kopi Jadi Pupuk Organik

Gaza, MINA – Sebagai bagian dari inisiatif ramah lingkungan, seorang pemilik kedai kopi di Jalur Gaza, Palestina mulai mendaur ulang ampas kopi menjadi pupuk organik.

Ampas kopi sendiri memberikan kesinambungan yang lebih lama pada tanaman dan tanah dibandingkan dengan pupuk kimia.

Kedai kopi, dengan dua cabangnya di lingkungan Rimal di pusat Kota Gaza, menghasilkan lebih dari 10 kilogram (22 pon) pupuk setiap hari.

Menurut data Kementerian Ekonomi Nasional, Jalur Gaza mengonsumsi sekitar 6-7 ton kopi per hari, dengan rata-rata 2.500 ton per tahun.

Ide daur ulang

Sameh Habib, pemilik kafe, memperhatikan sebagian besar kafe di daerah pemukimannya di sebuah kota di Eropa mulai mendaur ulang sampah organik dan menggunakannya sebagai pupuk pertanian, terutama dengan merebaknya pandemi COVID-19.

Abdullah Al-Safadi, 32, Direktur Eksekutif kedai kopi tersebut mengatakan: “Konversi ampas kopi menjadi kompos telah menyebar dan menjadi fitur publik di luar negeri, jadi kami berinisiatif menerapkannya di Gaza untuk melestarikan lingkungan.”

“Staf kafe mulai mengumpulkan informasi tentang proses konversi, berkonsultasi dengan insinyur pertanian dan melakukan studi kimia tentang karakteristik kopi di laboratorium pemerintah yang berafiliasi dengan Kementerian Pertanian di Gaza pada November 2022,” kata Al-Safadi kepada Anadolu.

Ia menjelaskan, “Hasil analisis menunjukkan keasaman bubuk kopi cocok untuk tanaman asidofilik.”

“Kami menambahkan pupuk industri atau kapur dalam jumlah tertentu untuk melengkapi pupuk organik,” imbuhnya.

Ia juga mengatakan, mereka melakukan percobaan pendahuluan dengan pupuk organik pada tanaman yang ditanam dalam wadah plastik di kafe tersebut.

“Eksperimen yang kami lakukan membuktikan keampuhan zat tersebut dalam menjaga vitalitas dan pemulihan bibit,” tambah Al-Safadi.

Banyak manfaat

Selain kegunaannya sebagai penyubur, penelitian ilmiah menunjukkan bahwa bubuk kopi merupakan salah satu bahan alami terbaik yang membantu menyegarkan kulit.

Mereka juga terkadang digunakan sebagai penolak untuk menjauhkan jamur dan bakteri dari tanaman tomat, menurut Al-Safadi.

Menurut laporan media internasional, pertanian Eropa terpaksa menggunakan ampas kopi sebagai pupuk alami, setelah harga pupuk kimia meningkat drastis akibat perang Rusia-Ukraina yang sedang berlangsung, yang menghentikan ekspor pupuk dari kedua negara.

Al-Safadi mengatakan pupuk yang dihasilkan dari tanah “menyediakan tanah dengan nutrisi nitrogen dan magnesium yang paling penting”.

Dia menegaskan bahwa “kompos membantu menumbuhkan cacing tanah, yang membantu membalik tanah dan meningkatkan aerasinya”.

Al-Safadi mengatakan, mengubah ampas kopi menjadi pupuk akan menjaga jaringan limbah bebas dari plankton dalam jumlah besar yang menyebabkan penyumbatan, terutama karena Jalur Gaza menghasilkan ampas dalam jumlah besar setiap hari, yang sebagian besar masuk ke jaringan limbah.

Gerakan ramah lingkungan

Al-Safadi mengatakan, kafe mencoba mempopulerkan inisiatif tersebut dengan membagikan pupuk organik kepada masyarakat setempat.

Dia menjelaskan, sejumlah kafe kecil di Gaza mulai menghubungi untuk memanfaatkan pengalaman mereka.

Al-Safadi menambahkan bahwa menerapkan eksperimen dalam skala besar akan meningkatkan akses ke lingkungan yang ramah dan sehat. (T/R7/R1)

Mi’raj News Agency (MINA)