Mulailah Dengan yang Halal

Halal-ilustari.png" alt="" width="672" height="372" />

Oleh: Hadi Susilo, M.Si., Kepala Bidang Humas, Kerjasama, dan Pelayan Pusat Kajian Produk Halal Universitas Mathla’ul Anwar Banten

Konsumsi makanan halal ditujukan untuk semua umat manusia, bukan hanya untuk umat muslim. Data menunjukkan, tren masyarakat dunia dari berbagai agama dan negara merasa lebih aman, nyaman, dan senang jika menggunakan produk yang terjamin kehalalannya.

Produk halal secara mudah ditandai dengan adanya sertifikasi halal, sekarang banyak berkembang , bukan saja di negara-negara mayoritas muslim seperti: Indonesia, Malaysia, Turki, namun juga berkembang di negara-negara nonmuslim, seperti: Singapura, Taiwan, Jepang, Belanda, Inggris, dan Amerika serikat.

Majelis Ulama Indonesia (MUI) melalui Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika (LPPOM) telah mengakui 42 badan sertifikasi halal dunia di 23 negara. Sebagian besarnya ada di negara-negara nonmuslim seperti: Singapura, Korea Selatan, Filipina, Thailand, India, Jepang, Australia, Belanda, Inggris, hingga Amerika Serikat. Saat ini sertifikasi halal di Indonesia masih dilakukan oleh mui/">LPPOM MUI sebelum diberlakukannya Undang-undang Jaminan Produk Halal (JPH) pada 2019 nanti.

Penelitian tentang konsumsi halal membuktikan, bahwa organ-organ tubuh akan sehat, tidak mudah sakit, kuat terhadap perubahan cuaca, jika diisi dengan konsumsi makanan halal. Sebaliknya akan mudah sakit dan rusak manakala diisi dengan bahan makanan dan minuman yang haram atau tidak jelas kehalalannya (syubhat).

Poduk halal bukan hanya makanan atau minuman saja, termasuk juga jasa seperti, dalam sistem keuangan. Sistem ekonomi dunia yang rapuh akibat kapitalisme, mulai melirik sistem keuangan ekonomi syariah. Bahkan perbankan Islam bukan hanya bekembang pesat di Malaysia, Qatar, dan Turki, namun sudah merambah hingga Singapura yang notabene identik dengan kapitalis-liberalis, merambah ke Eropa, seperti Jerman.

Bukti lain adalah di Filipina, negara dengan penduduk 80% mayoritas beragama kristen, hanya terdapat sekitar 8,5% Muslim atau sekitar 6 juta. Saat ini dikenal memiliki lembaga yang berkaitan dengan halal terkenal, yaitu: sertifikasi halal, lembaga haji dan ada Jurusan Perbankan Syariah di perguruan tingginya.

Demikian pula di Thailand, khususnya bagian selatan atau Pattani (Fathoni). Keuangan syariah telah hadir di sana dalam bentuk tabungan koperasi syari’ah, di bawah pengawasan Islamic Council Pattani. Empat koperasi tabungan syariah yang berkembang di wilayah itu, yaitu: Ibnu Affan, As-Siddiq, Tsaqaffah dan Al-Islamiyah. Thailand juga mengembangkan diri menjadi pusat kuliner dan destinasi wisata halal dunia.

Pertumbuhan Produk halal dunia terus meningkat setiap tahunnya, Data menunjukkan pertumbuhan produk halal mencapai 3,9 triliun dolar AS (Rp51.651 triliun). Termasuk produk halal yang tidak dapat dikonsumsi, seperti: kosmetik, termasuk: sabun, pasta gigi, shampo, hingga obat-obatan dan vaksin.

Penggunaan bahan halal mungkin masih dirasa mahal, dibandingkan misalnya dengan bahan dasar babi dan produk turunannya seperti gelatin, hal ini bisa disebakan babi sangat mudah diternakkan, cepat, melimpah dan murah. Ini memang sebuah ujian dan sekaligus tantangan bagi peneliti muslim khususnya, untuk mendapatkan bahan alternatif yang halal untuk mengganti bahan nonhalal.

Pengusaha dan pengelola peternak babi di Inggris, Richard Lutwyche, yang juga Ketua Traditional Breeds Meat Marketing Company mengatakan, semua anggota badan babi bisa dimanfaatkansemuanya untuk lebih dari seratus produk sehar-hari. Semuanya dapat digunakan kecuali bunyi jeritannya saja.

Sebagai Muslim, yang diciptakan Allah untuk beribadah kepada-Nya, cinta pada Allah dan Nabi Muhammad Shallallahu Alaihi Wasallam, pada diri kita, keluarga, dan masyarakat, mulailah konsumsi produk yang halal. Jangan sampai ibadah kita, shalat, wudhu, masih menggunakan produk nonhalal, sabun, pasta gigi, kosmetika, dari bahan dasar lemak babi. Bahkan minuman dan makanan yang kita konsumsi pun tidak jelas kehalalannya.

Rasulullah Shallallahu Alaihi Wasallam bersabda:

لاَ يَدْخُلُ الْجَنَّةَ جَسَدٌ غُذِيَ بِحَرَامٍ

Artinya: “Tidak akan masuk ke dalam surga sebuah jasad yang diberi makanan dengan yang haram.” (H.R. Abu Ya’la, Al-Bazzar, Ath-Thabarani dan Al-Baihaqi, dengan sebagian sanadnya hasan. Dalam Kitab Shahih At-Targhib)

Peran keluarga juga penting dalam usaha mendukung untuk memperoleh rezeki yang halal. Sebagai teladan, dulu isteri para pendahulu kita dari kalangan orang-orang shalih, bahkan anak-anak mereka berkata kepada sang ayah saat akan bekerja.

إِيَّاكَ وَكَسْبَ الْحَرَامِ، فَإِنَّا نَصْبِرُ عَلَى الْجُوْعِ وَلاَ نَصْبِرُ عَلىَ النَّارِ

Artinya: “Jauhilah olehmu penghasilan yang haram, karena kami mampu bersabar atas rasa lapar, tapi kami tak mampu bersabar atas neraka.” (Dalam Kitab Mukhtashar Minhajul Qashidin).

Lebih lanjut mengenai mencari rezeki halal, Rasulullah bersabda:

يَأْتِي عَلىَ النَّاسِ زَمَانٌ لاَ يُبَالِي الْمَرْءُ مَا أَخَذَ أَمِنَ الْحَلَالِ أَمْ مِنَ الْحَرَامِ

Artinya: “Akan datang kepada manusia suatu zaman di mana seseorang tidak peduli apa yang dia ambil, apakah dari hasil yang halal atau yang haram.” (H.R. Bukhari).

Perintah mengkonsumsi makanan halal untuk seluruh umat manusia ditegaskan secara jelas dalam Al-Quran:

يَـٰٓأَيُّهَا ٱلنَّاسُ كُلُواْ مِمَّا فِى ٱلۡأَرۡضِ حَلَـٰلاً۬ طَيِّبً۬ا وَلَا تَتَّبِعُواْ خُطُوَٲتِ ٱلشَّيۡطَـٰنِ‌ۚ إِنَّهُ ۥ لَكُمۡ عَدُوٌّ۬ مُّبِينٌ (١٦٨)

Artinya: “Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik ,dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah setan; karena sesungguhnya setan itu adalah musuh yang nyata bagimu.” (Q.S. Al-Baqarah [2]: 168).

Tafsir ayat tersebut disampaikan oleh Imam As-Sa’di, Beliau menjelaskan, ayat ini adalah pembicaraan yang ditujukan kepada manusia seluruhnya, baik mukmin maupun kafir, bahwa Allah memberikan karunia-Nya kepada mereka yaitu dengan Allah perintahkan mereka agar memakan dari seluruh yang ada di muka bumi berupa biji-bijian, buah-buahan, dan hewan-hewan selama keadaannya halal. Bukan dengan cara merampok, mencuri, atau dengan cara transaksi yang haram, atau cara haram yang lain, atau untuk membantu yang haram.

Hikmah Konsumsi Makanan Halal

Dari uraian diatas, mengenai pentingnya konsumsi halal, secara ringkas, hikmah mengonsumsi makanan halal adalah sebagai berikut: